Édes aprósütemény

A saját készítésű teasüteménnyel mindig sikered lesz

Hozzávalók:

• 60 deka liszt
• 29 deka zsír
• 1 tojássárgája
• 6 deka cukor
• egy fél csésze tej
• 2 deka élesztő
• egy csipet só
• lekvár, vagy gesztenyekrém, vagy cukros tejben főtt darált dió., tálaláshoz vaníliacukor

Elkészítése

A tej felében felfuttatjuk az élesztőt, és egy kevés liszttel elkeverve megkelesztjük. Összemorzsoljuk a maradék lisztet a zsírral, és hozzáadva a kelesztett élesztőt, a maradék tejet, a cukrot, a tojás sárgáját meg egy csipet sót, és rugalmas tésztává gyúrjuk.
Vékonyra nyújtjuk, fánkszaggatóval kiszúrjuk, és megtöltve félbehajtjuk, vagy kedvünk szerint formázzuk. Tepsibe egymás mellé fektetjük, és forró sütőbe toljuk. Mérsékelt tűznél aranysárgára sütjük.

Még forrón vaníliás cukorba forgatjuk.