Puha mézeskalács

Hozzávalók:

• 50 deka méz
• 2 egész tojás
• 2 tojássárgája
• 6 deka cukor
• 50 deka liszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 2 deka őrölt kardamom
• késhegynyi fahéj
• vágott mandula

Elkészítése

Az 50 deka mézet meglangyosítunk összekeverjük, 2 egész tojással, 2 tojássárgájával, 6 deka cukorral, 50 deka liszttel, 1 kávéskanál szódabikarbónával, 2 deka őrölt kardamom-maggal, (Inidiai fűszer) késhegynyi fahéjjal és jól összedolgozzuk.

Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, tetejét meghinthetjük vágott mandulával és egyenletes, de nem nagy tűznél 30 percig sütjük.

Kihűlés után szeletekre vágjuk.